深い海の塩 あらしお|駿河湾産|120g

410円(内税)

DETAIL

駿河湾深層水のミネラル豊富な塩
富士山のふもとに広がる日本一深い豊かな駿河湾。その水深400mの「駿河湾深層水」を100%原料にして平釜でゆっくりと炊き上げた「深い海の塩 あらしお」は、ミネラルが豊富に含まれた自然塩。駿河湾深層水は千年以上前に生成されたものといわれ、太陽光が届かない深層の海水は、気候や汚染の影響をほとんど受けないため、昔のままの極めてきれいな水質を保っています。

平釜炊きでまるみのある味
海水をそのまま釜に入れ、直火でゆっくり炊き上げました。深層水を平釜で炊きつめた結晶は溶けやすく、長時間自然に寝かせておくことで水分とにがりを落とした、まるみのある味です。海の栄養豊富なミネラル分がたっぷり含まれているので、焼くだけのシンプルな料理の味付けに、浅漬けに、天ぷら・トマトの付け塩に、おにぎりに、さっくりとした雪のような美しい結晶が、素材の味をひきたてます。自然なあま味があるので、お味噌の仕込みや塩糀作りにもおすすめです。

商品情報
原材料名:海水(駿河湾産)
内容量 :120g
工程 :平釜
保存方法:直射日光・高温多湿を避けて常温保存(未開封)

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