漬けておくだけで美味しい! 煮干しと昆布の水だしセット

1,320円(内税)

DETAIL

水に漬けておくだけ。簡単で美味しい!
風味豊かな煮干しと日高昆布のセット、普段使いのおだしにおすすめ。水に漬けておくだけで濃厚な合わせだしが誰でも簡単にできます。煮干しと昆布で取るおだしは、おみそ汁・うどんだし・ラーメンにおすすめです。

伊吹いりこは鮮度がいのち!
瀬戸内海に浮かぶ伊吹島にてとれたてのカタクチイワシを煮干しにしています。鮮度がいいので、頭・はらわたを取らずにお試し下さい。昆布と一緒に合わせだしにすると味に深みが出ます。

煮干しだしの特徴
当店では、水だしを取るのに最適な、臭みのもとになる脂が少ない、無添加で鮮度の高いものを厳選して仕入れています。かつおだしと比べると、濃厚なうま味・あま味・塩味がまろやかに味わえます。

お子様のおやつに、おつまみに
煮干しに苦手意識のある方も、まずはそのまま食べてみて下さい。おいしいおだしをとるコツは、食べておいしい素材を選ぶこと。伊吹いりこはバランスの取れた濃厚なうま味がギュッと詰まっています。おみそ汁やうどんだしに使うほかに、お子様のおやつに、おつまみに、かめばかむほど美味しい煮干しです。食べたらあなたの骨になります。

よりすぐりの日高昆布
昆布は産地だけでなく、育つ浜によっても差があります。日高では、特上浜、上浜、中浜、並浜の4ランクに分けられ、さらに浜の中でも、1等から5等までの格付けがあります。数ある日高昆布の中から、よりすぐりのものをお届けします。

まろやかな深みの熟成昆布をどうぞ
当店では上浜の一等級の肉厚なもののみを仕入れ、一年間ねかせて熟成させることで、うま味を引き出します。
*表面の白い粉状のものはうま味成分のマンニットですので、気になる場合は拭いてお使い下さい。

「水だし」でおだしを取る方法
半日水に漬け10分弱火で温めるだけ、簡単に美味しいおだしが取れます。おだしは冷蔵で3日間保存可能。

商品情報
原材料名:カタクチイワシ(瀬戸内産)、食塩
賞味期限:およそ3ヵ月
内容量  :150g
保存方法:直射日光・高温多湿を避け冷蔵保存

原材料名:昆布(北海道日高産)
賞味期限:1年
内容量  :55g
保存方法:高温多湿を避け常温保存

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ショッピングガイド

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クロネコヤマト(常温便)
【梱包について】
通常の梱包に関しては、できるだけ1配送ひとまとめにして、発送させていただきます。箱はSDGsの観点からリサイクルダンボールを使用させていただくこともございます。
ギフト用や、リサイクルダンボールをご希望されない場合は、ショッピングカートにて、「ギフトサービスを利用する」から、「ラッピング」の「ギフト箱とラッピング(300円)」をお選びください。


【配送料金(税込)】
関東・信越・中部・関西 800円
中国 900円
北陸 1,200円
東北・四国・九州 1,350円
北海道 1,750円
沖縄 2,100円

※販売価格・送料とは別に、銀行振込手数料・代引手数料がかかる場合もございます。
※商品合計および配送料の消費税は税込となっております。
※地域・梱包サイズ(100cm〜)によって追加料金が発生する場合があります。

15,000円以上(税別)のお買い上げで送料無料となります。
(15,000円以上でも1配送につき、北陸は200円、東北・四国・九州は350円、北海道は750円、沖縄は1,100円の送料をご負担いただきます)
※梱包サイズ(100cm〜)によって追加料金が発生する場合があります。


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煮干し・昆布水だし お試しセット (送料無料)は日本郵便(スマートレター)での配送となります
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